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啤酒在廚房里居然有這么多妙用

2018-12-31 18:01

啤酒煮飯


飯桌上家人總是吃菜不吃飯,如果煮米飯的時候加上點啤酒,結果可就不一樣了。



往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量。


這樣就算是用陳米煮飯,都能色澤鮮美,味道香甜。



調制面糊


把玉米淀粉和面粉混合后,加入適量啤酒,色 拉 油,拌勻。 


用啤酒代替水和面,可以讓炸出來的食物更加酥脆哦!



嫩滑肉片


炒肉時,總是容易做得口感過老。其實爽口的啤酒也能搖身一變成為天然的嫩肉劑。


只需要在腌制肉片的時候,加入淀粉和啤酒,用手抓勻


這樣就能做出口感滑溜的嫩肉片了!


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